four. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum kekuningan tambahkan kecap asin dan kecap manis, saus tiram.
Memotong Paha: Pisahkan paha atas dan paha bawah dengan memotong di sendi yang menghubungkan keduanya.
Penggunaan rempah-rempah seperti jahe, daun salam, dan serai akan memberikan aroma yang khas pada masakan. Sementara itu, kombinasi kecap manis dan saus tiram akan menciptakan rasa manis gurih yang khas pada ayam kecap pedas.
"Ayam kecap ini gampang dibuat. Rasanya manis gurih cocok untuk lauk nasi hangat." - odi BAGIKAN url telah tercopy
Penting untuk diingat bahwa keselamatan dan kebersihan adalah prioritas utama saat menangani daging mentah. Selalu gunakan peralatan yang bersih dan cuci tangan Anda secara menyeluruh sebelum dan sesudah menangani ayam.
Talenan: Alas untuk memotong ayam dan bumbu-bumbu. Gunakan talenan yang terpisah untuk daging dan sayuran untuk menghindari kontaminasi silang.
Even if you don’t have all these spices readily available, just incorporating any one of several spices (like a single cinnamon stick, which I'd personally Consider is a common spice in most homes) would actually assist. Try it!
three. Aduk rata dan masak dengan api kecil sampai kuah menyusut dan bumbu meresap pada ayam. Sajikan dengan nasi hangat.
Terima kasih akak :) Sbb sudi share ilmu. Sy akan bertolak ke British isles utk blajar tak lama lg. Ngah bljar memasak spy mudah bila di sana nnti. Suka baca web site akak. Resipinya mudah & masak ayam kecap kacang simple.
two. Balur ayam dgn tepung serbaguna, gulingkan ke kocokan telur lalu balur kembali dengan tepung serbaguna.
These are generally all similar—if not Just about equivalent—recipes of chicken cooked in sweet masak ayam kecap saus tiram soy sauce. Even so, recipes for semur ayam normally add richer spices, for instance clove, cinnamon and star anise. However, ayam goreng kecap has thicker sweet soy sauce masak ayam kecap saus tiram and is commonly served with slices of fresh lime or even a splash of lime juice. The principle change is most likely its water articles: although nevertheless very moist, both ayam kecap and ayam goreng kecap are frequently dryer and use thicker soy sauce, compared to semur ayam, that is much more watery.
Jika menginginkan tekstur yang lebih renyah, goreng ayam sebentar sebelum dimasak dengan bumbu kecap.
Sedulur harus memperhatikan proses pencucian daging ayam. Sebelum mengolahnya tanpa digoreng, daging ayam harus benar-benar dicuci sampai bersih dan tidak berbau amis. Setelah itu tiriskan terlebih dahulu sampai kadar airnya berkurang.
two. Nasi Goreng: Untuk variasi yang lebih berani, sajikan ayam kecap pedas di atas nasi goreng sederhana.